Gastroplastia - Celebrando o recomeço (Vânia Mara.)

Cardápio p/ o 2o. Mês

Café da Manhã
1 xícara de café
1 copo peq de leite desnatado ou 01 fatia de queijo branco ou 01 iogurte light
1/2 pão francês ou 3 biscoitos de sal ou integral ou 01 fatia de pão integral ou 2 torradas tipo mabel

Lanche
01 fruta ou 01 barra de cereais light ou 01 iogurte light

Almoço
01 concha de feijão (lentilha, grão-de-bico, soja, ervilha)
01 pedaço peq de carne magra
verduras cruas (pelo menos 2 tipos)

Lanche
Igual ao café da manhã

Jantar
Igual ao almoço

Ceia
01 barra de cereais light ou 01 copo peq. de leite desnatado ou 01 fruta

ATENÇÃO: *Fazer em torno de 6 refeições diárias
* Não passar mais que 3 horas sem se alimentar
* Não deitar após as refeições
* Usar pouco óleo no preparo dos alimentos
* Evitar frituras e doces e alimentos gordurosos em geral
* Tomar o suplemento vitamínico todos os dias (Centrum)
* Continuar com a mastigação excessiva
* Não tomar líquido durante as refeições
* Não engolir o bagaço da laranja e nem as sementes das frutas
* As carnes devem ser magras e bem macias
* Comer feijão todos os dias no almoço e jantar
* Comer carne todos os dias no almoço e jantar

Primeira Semana : Líquido 25 ml (1/2 copinho de café) de 20 em 20 minutos

Objetivo: repouso gástrico; adaptação aos pequenos volumes; hidratação.
ingerir água gelada nos intervalos em pequenos goles.

1o. Dia
08:00 às 09:00 hs suco de pêssego
09:20 às 10:00 hs água de coco
10:20 às 11:40 hs suco laranja lima+ mamão
12:00 às 13:40 hs caldo de legumes e carne
14:00 às 15:40 hs suco de pera
16:00 às 17:40 hs água de coco
18:00 às 19:40 hs a mesma sopa do almoço
20:00 às 21:40 hs suco de uva

2o. Dia
08:00 às 09:00 hs suco de pera
09:20 às 10:00 hs gelatina diet
10:20 às 11:40 hs coquetel nutritivo
12:00 às 13:40 hs caldo de legumes e carne
14:00 às 15:40 hs suco de pêssego
16:00 às 17:40 hs gatorade
18:00 às 19:40 hs a mesma sopa do almoço
20:00 às 21:40 hs água de coco

3o. Dia
08:00 às 09:00 hs suco de laranja lima+cenoura
09:20 às 10:00 hs suco de uva
10:20 às 11:40 hs suco de goiaba
12:00 às 13:40 hs caldo de legumes e carne
14:00 às 15:40 hs gatorade
16:00 às 17:40 hs suco de laranja lima
18:00 às 19:40 hs a mesma sopa do almoço
20:00 às 21:40 hs suco de mamão+laranja lima

4o. Dia
08:00 às 09:00 hs suco de caju
09:20 às 10:00 hs água de coco
10:20 às 11:40 hs gelatina diet
12:00 às 13:40 hs caldo de legumes e carne
14:00 às 15:40 hs coquetel nutritivo
16:00 às 17:40 hs suco de uva
18:00 às 19:40 hs a mesma sopa do almoço
20:00 às 21:40 hs laranja lima

5o. Dia
08:00 às 09:00 hs suco de graviola
09:20 às 10:00 hs suco de caju+laranja lima
10:20 às 11:40 hs água de coco
12:00 às 13:40 hs caldo de legumes e carne
14:00 às 15:40 hs suco de pêssego
16:00 às 17:40 hs gelatina diet
18:00 às 19:40 hs a mesma sopa do almoço
20:00 às 21:40 hs suco de pera

6o. Dia
08:00 às 09:00 hs suco de graviola
09:20 às 10:00 hs suco de laranja L+goiaba
10:20 às 11:40 hs água de coco
12:00 às 13:40 hs caldo de legumes e carne
14:00 às 15:40 hs suco de uva
16:00 às 17:40 hs gatorade
18:00 às 19:40 hs a mesma sopa do almoço
20:00 às 21:40 hs gatorade

7o. Dia
08:00 às 09:00 hs suco de uva
09:20 às 10:00 hs água de coco
10:20 às 11:40 hs gelatina diet
12:00 às 13:40 hs caldo de legumes e carne
14:00 às 15:40 hs coquetel nutritivo
16:00 às 17:40 hs suco de pêssego
18:00 às 19:40 hs a mesma sopa do almoço
20:00 às 21:40 hs água de coco

Atenção: Os sucos deverão ser de fruta in natura ou polpa congelada coados e adoçados com adoçante artifical. Não utilizar frutas ácidas. Pode utilizar suco Dell Valle mais light.
As sopas deverão ser batidas e coadas e com temperos naturais: alho, sal, salsinha e coentro.
Em caso de gases excluir os alimentos formadores de gases
Coquetel nutritivo: suco de laranja lima, banana em rodela, maçã, gelo, adoçante. Liquidificar e coar.

Segunda Semana: Líquido: 100 ml (1/2 xícara de chá) de 1 em 1 hora

Ingerir água gelada nos intervalos em pequenos goles.

1o. Dia
08:00 hs - leite desnatado+ banana (batido)
09:00 hs - suco de laranja L+mamão
10:00 hs - iogurte líq light de frutas
11:00 hs - água de coco
12:00 hs - sopa de legumes, verduras e carne
13:00 hs - igual a sopa acima
14:00 hs - gelatina diet
15:00 hs - suco de manga
16:00 hs - suco de graviola
17:00 hs - escolher uma sopa do cardápio
18:00 hs - escolher uma sopa do cardápio
19:00 hs - leite desnatado+morango batido
20:00 hs - leite desnatado+morango

2o. Dia
08:00 hs - leite desnatado+ mamão (batido)
09:00 hs - suco de laranja L+cenoura
10:00 hs - iogurte líq light de frutas
11:00 hs - suco de abacaxi +couve
12:00 hs - sopa de legumes, verduras e carne
13:00 hs - igual a sopa acima
14:00 hs - gelatina diet
15:00 hs - suco de pera
16:00 hs - água de coco
17:00 hs - escolher uma sopa do cardápio
18:00 hs - escolher uma sopa do cardápio
19:00 hs - leite desnatado batido+iogurte light
20:00 hs - igual a vitamina acima

3o. Dia
08:00 hs - iogurte líq light de frutas
09:00 hs - suco de melão
10:00 hs - água de coco
11:00 hs - suco de uva
12:00 hs - sopa de legumes, verduras e carne
13:00 hs - igual a sopa acima
14:00 hs - pudim diet
15:00 hs - suco de uva
16:00 hs - suco mamão+laranja lima
17:00 hs - escolher uma sopa do cardápio
18:00 hs - escolher uma sopa do cardápio
19:00 hs - iogurte líq.light
20:00 hs - iogurte líq.light

4o. Dia
08:00 hs - leite desnatado+maçã
09:00 hs - suco de caju
10:00 hs - gelatina diet
11:00 hs - suco de pêra
12:00 hs - sopa de legumes, verduras e carne
13:00 hs - igual a sopa acima
14:00 hs - creme de mamão com leite
15:00 hs - suco de graviola
16:00 hs - água de coco
17:00 hs - escolher uma sopa do cardápio
18:00 hs - escolher uma sopa do cardápio
19:00 hs - leite desnatado+morango batido
20:00 hs - chá de cidreira

5o. Dia
08:00 hs - ogurte de frutas light
09:00 hs - suco de manga
10:00 hs - suco de pêssego
11:00 hs - suco de goiaba
12:00 hs - sopa de legumes, verduras e carne
13:00 hs - igual a sopa acima
14:00 hs - gelatina com iogurte
15:00 hs - suco de laranja+maçã
16:00 hs - Ades light
17:00 hs - escolher uma sopa do cardápio
18:00 hs - escolher uma sopa do cardápio
19:00 hs - iogurte light
20:00 hs - iogurte light

6o. Dia
08:00 hs - leite desnatado+morango
09:00 hs - suco de uva
10:00 hs - água de coco
11:00 hs - suco de kiwi+laranja lima
12:00 hs - sopa de legumes, verduras e carne
13:00 hs - igual a sopa acima
14:00 hs - pudim diet
15:00 hs - suco de pera
16:00 hs - iogurte batido com gelatina
17:00 hs - escolher uma sopa do cardápio
18:00 hs - escolher uma sopa do cardápio
19:00 hs - Ades light
20:00 hs - chá de camomila

7o. Dia
08:00 hs - iogurte light
09:00 hs - suco de uva
10:00 hs - suco de laranja lima+mamão
11:00 hs - Ades light
12:00 hs - sopa de legumes, verduras e carne
13:00 hs - igual a sopa acima
14:00 hs - gelatina diet
15:00 hs - água de coco
16:00 hs - iogurte light
17:00 hs - escolher uma sopa do cardápio
18:00 hs - escolher uma sopa do cardápio
19:00 hs - Ades light
20:00 hs - leite desnatado+fruta

Atenção: Os sucos deverão ser de frutas in natura ou polpa congelada coados e adoçados com adoçantes artificiais.
As sopas deverão ser batidas somente e com temperos naturais: alho, sal, salsinha e coentro.

Terceira Semana: Mastigação em meio líquido: 200 ml (1 xícara de chá) de 2 em 2 horas

Ingerir água gelada nos intervalos em pequenos goles.

1o. Dia
08:00 hs - Leite desnatado+fruta
10:00 hs - iogurte light
12:00 hs - sopa de legumes,carne e verduras
14:00 hs - papaia batido com iogurte
16:00 hs - suco de graviola
18:00 hs - escolher uma sopa do cardápio
20:00 hs - leite desnatado+fruta

2o. Dia
08:00 hs - Iogurte light+fruta+cereal
10:00 hs - iogurte light
12:00 hs - sopa de legumes,carne e verduras
14:00 hs - gelatina diet
16:00 hs - ades light
18:00 hs - escolher uma sopa do cardápio
20:00 hs - leite desnatado+fruta+iogurte

3o. Dia
08:00 hs - mingal de aveio ralo
10:00 hs - água de coco
12:00 hs - sopa de legumes,carne e verduras
14:00 hs - pudim diet
16:00 hs - suco de fruta
18:00 hs - escolher uma sopa do cardápio
20:00 hs - iogurte light

4o. Dia
08:00 hs - leite desnatado+fruta
10:00 hs - suco de fruta
12:00 hs - sopa de legumes,carne e verduras
14:00 hs - ades light
16:00 hs - suco de fruta
18:00 hs - escolher uma sopa do cardápio
20:00 hs - mingau de aveia

5o. Dia
08:00 hs - iogurte light
10:00 hs - suco de fruta
12:00 hs - sopa de legumes,carne e verduras
14:00 hs - gelatina diet
16:00 hs - água de coco
18:00 hs - escolher uma sopa do cardápio
20:00 hs - creme de papaia (com iogurte light)

6o. Dia
08:00 hs - leite desnatado+fruta
10:00 hs - suco de fruta
12:00 hs - sopa de legumes,carne e verduras
14:00 hs - pudim diet
16:00 hs - iogurte batido c/gelatina diet
18:00 hs - escolher uma sopa do cardápio
20:00 hs - Ades light

7o. Dia
08:00 hs - iogurte light+cereal
10:00 hs - suco de fruta
12:00 hs - sopa de legumes
14:00 hs - gelatina diet
16:00 hs - iogurte
18:00 hs - escolher uma sopa do cardápio
20:00 hs - Ades light

ATENÇÃO: Os sucos de frutas não deverão ser mais coados e continuam adoçados com adoçantes artificiais. As sopas não deverão ser mais batidas e coadas e sim em pedaços bem cozidos com carne desfiada para promover a mastigação.

carne moída 3x na máquina
músculo na panela de pressão
coxa e sobrecoxa desfiada
Não usar peito de frango

Quarta Semana: Sólido/Pastoso : Até 200 ml (1 xícara de chá) de 2 em 2 horas

Ingerir água gelada nos intervalos em pequenos goles.

1o. Dia
08:00 hs - Leite desnatado - 1 biscoito de sal
10:00 hs - fruta
12:00 hs - legumes, verduras, feijão inteiro, carne
14:00 hs - suco de fruta+torrada+queijo
16:00 hs - fruta
18:00 hs - igual ao almoço
20:00 hs - iogurte light

2o. Dia
08:00 hs - Ades light + bolacha -agua e sal
10:00 hs - fruta
12:00 hs - legumes, verduras, feijão inteiro, carne
14:00 hs - gelatina diet com frutas
16:00 hs - suco + biscoito salgado
18:00 hs - igual ao almoço
20:00 hs - mingal de maisena c/canela

3o. Dia
08:00 hs - Iogurte light +fruta
10:00 hs - suco de fruta
12:00 hs - legumes, verduras, feijão inteiro, carne
14:00 hs - pudim diet
16:00 hs - iogurte light+fruta picada
18:00 hs - igual ao almoço
20:00 hs - leite desnatado+fruta

4o. Dia
08:00 hs - leite desnatado+torrada
10:00 hs - fruta
12:00 hs - legumes, verduras, feijão inteiro, carne
14:00 hs - gelatina diet c/iogurte
16:00 hs - suco de fruta
18:00 hs - igual ao almoço
20:00 hs - iogurte light

5o. Dia
08:00 hs - suco de fruta+1biscoito água e sal+1 col.sopa queijo cottage
10:00 hs - fruta
12:00 hs - legumes, verduras, feijão inteiro, carne
14:00 hs - iogurte light
16:00 hs - ades light+torrada c/marg.light18:00 hs - igual ao almoço
20:00 hs - mingal de aveia

6o. Dia
08:00 hs - leite desnatado+pão torrado+requeijão
10:00 hs - fruta
12:00 hs - legumes, verduras, feijão inteiro, carne
14:00 hs - fruta
16:00 hs - leite desnatado+fruta
18:00 hs - igual ao almoço
20:00 hs - leite desnatado+fruta

7o. Dia
08:00 hs - Ades light+biscoito salgado
10:00 hs - fruta
12:00 hs - legumes, verduras, feijão inteiro, carne
14:00 hs - pudim diet
16:00 hs - iogurte light liq
18:00 hs - igual ao almoço
20:00 hs - mingal de maisena

ATENÇÃO:

Não ingira laranja com bagaço.
Não se esqueça de mastigação excessiva.
Toas as frutas e verduras são liberadas.